僱用餐飲服務商之前要問的問題：綜合清單

  1. 我的活動日期您有空嗎？ 這似乎是顯而易見的，但這是要問任何潛在餐飲服務商的第一個問題。如果它們不可用，則討論更多細節就沒有意義。確保餐飲服務商不僅在您的活動當天，而且在整個活動期間都在場，包括設置、服務和清理。

  2. 您對我的活動類型有何體驗？ 婚禮餐飲不同於企業活動、生日派對或籌款活動。向餐飲承辦人詢問他們舉辦與您類似的活動的經驗。他們在像您這樣的場所工作過嗎？他們如何管理不同類型的活動？了解他們的專業知識將使您相信他們能夠滿足您的特定需求。

3.你們提供什麼服務？ 有些餐飲服務商只提供食物，而有些則提供全方位的服務，包括服務員、酒吧服務和活動策劃協助。準確說明他們的套餐中包含哪些服務以及他們提供哪些附加服務。他們是否提供床單、餐具和服務用具，還是您需要單獨租用這些？清楚地了解他們提供的服務將有助於避免任何隱藏成本或未滿足的期望。

  1. 您有作品集或參考資料嗎？ 向餐飲承辦商索取他們之前的作品集，包括他們承辦過的活動的照片和菜單樣本。向過去的客戶尋求參考也是個好主意，尤其是與您類似的事件。聽取以前的客戶關於他們與餐飲服務商的經驗可以讓您了解他們的可靠性、專業性和服務品質。

  2. 你能適應飲食限制嗎？ 在當今世界，客人有各種飲食需求是很常見的，例如無麩質、純素食或堅果過敏。詢問餐飲服務商是否可以滿足特定的飲食要求以及他們是否有準備此類膳食的經驗。確保他們認真對待食物過敏，並能夠提供滿足所有客人需求的解決方案。